福建，广东，湖南，浙江等地都有比较出名的柚子，比较出名的柚子以及产地如下：

      1.主产福建（漳州一带），台湾、浙江的文旦。

      2.主产广东、广西（梅州、容县、桂林、柳州等地）的沙田柚。

      3.主产广东（化州、茂名）。广西（博白、陆川等）、湖南（黔阳）的橘红。

      4.主产福建（漳州一带）的坪山柚。

      5.主产湖南（黔阳、邵阳等地）的安江香柚。

      挑选好柚子，购买时可从外观、果皮、重量三方面考虑。

      要看外形。好的柚子外形应该是上尖下宽，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的好。颈长的柚子一般果肉少，显得皮多。

     要摸果皮。好柚子表皮光滑细致，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽。同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子；若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。

要掂重量。挑个头差不多大的柚子，放手里掂重量（也可直接用秤称），重量大说明水分多，口感更好。

      全国三大名柚，分别是广西的沙田柚、福建的文旦柚，以及重庆的梁平柚，口感不同。

      1：沙田柚

      沙田柚是清乾隆皇帝所赐而得名，列为贡品。沙田柚的历史已有两千多年，是生长在广西玉林市容县沙田村。

清代容地沙田村夏纪纲在中原某地当官，把家乡名果羊额籽赠给共事的朋友品尝，献给巡游江南的乾隆皇帝，食之连声赞好，赐名沙田柚（1771年）。

从此，沙田柚作为进贡朝廷的珍果。沙田柚名扬四海，各地广泛引种，十九世纪三十年代已远销港澳、东南亚和欧美。

      2：文旦柚

      文旦柚是水果柚子的一种，是柚子家族中的精品，也是福建地区有名的地方特产之一，这种文旦柚出产于福建省的度尾镇，当地气候独特，是有名的水果产区。

当地出产的文旦柚味甜果汁量大，而且营养丰富，它是当地理标志性产品，在市场的售价也比一般柚子高一些。

      另外文旦柚中还有一定数量的维生素C，这种物质可以清理血液中的胆固醇，对高血脂和动脉硬化也有一定的好处。

       3：重庆梁平柚

      梁平柚，果实硕大，芳香浓郁，汁多味甜，营养丰富，被称为“天然水果罐头”，是中国三大名柚之一。划开一个口子，一股浓烈沁人心脾的香味扑鼻而来。切开后，果肉淡黄晶莹，每一个细胞都充斥着饱满的汁水。

      梁平柚子为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩，芳香浓郁，汁多香甜，营养丰富而久负盛名获历届全国柚类“金杯奖”、99“北京国际农业博览会”名牌产品奖。

      中国果品流通协会授予“中国优质梁平柚基地”称号，农业部授予“无公害农产品”。“中国名柚之乡”梁平，盛产柚子，郁芳香和富有营养的特点，可食部分比例大，占72.2%，久负盛名。

      据西南农学院检测，果汁达40.7%，每100毫升果汁含糖9.8克，果酸0.21克，维生素111.7克，可溶性固形物14.1%，富含β-胡萝卜素。