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中国什么地方产的柚子比较出名?
更新时间:2021/7/14 13:40:19 来源: 浏览次数:1821
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       福建,广东,湖南,浙江等地都有比较出名的柚子,比较出名的柚子以及产地如下:


      1.主产福建(漳州一带),台湾、浙江的文旦。


      2.主产广东、广西(梅州、容县、桂林、柳州等地)的沙田柚。


      3.主产广东(化州、茂名)。广西(博白、陆川等)、湖南(黔阳)的橘红。


      4.主产福建(漳州一带)的坪山柚。


      5.主产湖南(黔阳、邵阳等地)的安江香柚。



      挑选好柚子,购买时可从外观、果皮、重量三方面考虑。


      要看外形。好的柚子外形应该是上尖下宽,即柚颈较短,果体底部则宽大平整,像一个不倒翁或水滴状的好。颈长的柚子一般果肉少,显得皮多。


     要摸果皮。好柚子表皮光滑细致,表面油细胞呈半透明状态,具有光泽。同时,还要按压果皮,若不容易按下去,则表示果肉较紧实,属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的,选择果皮颜色偏橙黄的柚子;若想储存一段时间再食用,可选择果皮偏青黄的。


要掂重量。挑个头差不多大的柚子,放手里掂重量(也可直接用秤称),重量大说明水分多,口感更好。



      全国三大名柚,分别是广西的沙田柚、福建的文旦柚,以及重庆的梁平柚,口感不同。


      1:沙田柚


      沙田柚是清乾隆皇帝所赐而得名,列为贡品。沙田柚的历史已有两千多年,是生长在广西玉林市容县沙田村。


清代容地沙田村夏纪纲在中原某地当官,把家乡名果羊额籽赠给共事的朋友品尝,献给巡游江南的乾隆皇帝,食之连声赞好,赐名沙田柚(1771年)。


从此,沙田柚作为进贡朝廷的珍果。沙田柚名扬四海,各地广泛引种,十九世纪三十年代已远销港澳、东南亚和欧美。



      2:文旦柚


      文旦柚是水果柚子的一种,是柚子家族中的精品,也是福建地区有名的地方特产之一,这种文旦柚出产于福建省的度尾镇,当地气候独特,是有名的水果产区。


当地出产的文旦柚味甜果汁量大,而且营养丰富,它是当地理标志性产品,在市场的售价也比一般柚子高一些。


      另外文旦柚中还有一定数量的维生素C,这种物质可以清理血液中的胆固醇,对高血脂和动脉硬化也有一定的好处。


       3:重庆梁平柚


      梁平柚,果实硕大,芳香浓郁,汁多味甜,营养丰富,被称为“天然水果罐头”,是中国三大名柚之一。划开一个口子,一股浓烈沁人心脾的香味扑鼻而来。切开后,果肉淡黄晶莹,每一个细胞都充斥着饱满的汁水。


      梁平柚子为我国优良柚种。素以皮薄肉嫩,芳香浓郁,汁多香甜,营养丰富而久负盛名获历届全国柚类“金杯奖”、99“北京国际农业博览会”名牌产品奖。


      中国果品流通协会授予“中国优质梁平柚基地”称号,农业部授予“无公害农产品”。“中国名柚之乡”梁平,盛产柚子,郁芳香和富有营养的特点,可食部分比例大,占72.2%,久负盛名。


      据西南农学院检测,果汁达40.7%,每100毫升果汁含糖9.8克,果酸0.21克,维生素111.7克,可溶性固形物14.1%,富含β-胡萝卜素。


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